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1.准备好材料
2.虾去壳去虾线洗净加入料酒和少许盐腌制备用
3.鸡蛋加入盐搅打均匀备用，蒜切末，姜切末，葱切葱花
4.锅中倒入适量的食用油烧热，倒入鸡蛋液
5.用筷子快速搅成小块状
6.盛出备用
7.原锅倒入适量的食用油烧热，放入蒜姜末炒出香味
8.再放入虾仁翻炒至变色变白
9.加入鸡蛋
10.加入葱花
11.翻炒均匀即可，也可根据个人口味在出锅前再加入盐调味。因之前鸡蛋和虾仁也有加入盐，所以我最后就没再下盐了。
12.成品图
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