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1.排骨凉水入锅，加一勺料酒，下入葱姜烧开焯水。
2.准备好葱、姜、八角和桂皮。
3.砂锅内放水，加入葱、姜、八角和桂皮烧开。
4.下入焯好的排骨烧开，转中小火炖一个小时。
5.莲藕去皮洗干净切成滚刀块，用水泡上备用。
6.玉米切成小块备用。
7.排骨炖到半个小时的时候，下入莲藕。
8.下入玉米，继续中小火炖煮。
9.一个小时以后放盐调味，继续炖10分钟之后关火。
10.盛出。
11.准备吃肉喝汤。
12.排骨炖的酥烂。
13.莲藕绵软。
14.玉米香甜。
15.喝一碗，暖暖的。
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