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1.
八角洗净备用；
2.
香叶洗净备用；
3.
蒜剥掉表皮切小块；
4.
姜切成姜丝；
5.
烧半锅水，水开放下洗干净的鸡翅焯水，去掉杂质和血，捞起沥干备用；
6.
热油；
7.
下姜、蒜爆香；
8.
倒入焯过水的鸡翅，翻炒几下；
9.
放八角；
10.
放香叶；
11.
加少许生抽；
12.
倒入大约250ml的可乐；
13.
盖上锅盖中火焖煮；
14.
起锅前倒一勺客家米酒提香，翻炒3、4下就可出锅；
15.
香喷喷的可乐鸡翅就做好啦！
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