主料：长豆角300克、面粉30克、盐1克、蒜20克、油辣椒20克、香葱20克。
1、豆角去筋洗净掐成两段放入碗中，加少许盐。
2、加入面粉。
3、拌匀，让每根豆角都包裹上面粉。
4、将拌好的豆角放入蒸锅中。
5、大火蒸三分钟后关火。
6、取出加入蒜末、香葱和油辣椒，吃的时候拌匀即可。
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