冲泡好的可以放两个小时。否则会受到空气中的氧化和微生物干扰，口感就会变酸。不宜隔一夜喝，营养方面得不到保证。毕竟柠檬含丰富的维生素C，经过浸泡不宜存放时间过长。腌制的柠檬蜂蜜可放3个月，记得冷藏储存，开盖食用后立即密封。柠檬片不宜暴露在外层，否则容易加快变质速度。
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