用料：金针菇250克、西红柿1个、植物油2汤匙、大蒜3瓣、食盐3克、小葱1棵。
1.食材备齐。
2.金针菇去根，用手撕开，西红柿切丁，蒜切末。
3.锅加油烧热，下入蒜末小火炒出蒜香味。
4.下入西红柿丁翻炒1-2分钟。
5.下入金针菇、盐，翻炒至金针菇变软，加入葱花翻炒均匀即可盛出装盘。
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