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泡椒鸡怎么炒

发布时间:2024-12-03   来源:    
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准备食材:鸡1只、姜适量、蒜5瓣、泡椒八个、大蒜叶适量。

鸡剁小块,姜,切片,大蒜切粒,大蒜叶切斜片,泡椒切斜片。

三黄鸡焯血水,洗净。

冷油下锅爆香姜片。

鸡块下锅,加盐适量,生抽一勺,小火炒香。

放入泡椒,大蒜粒,翻炒一会儿。

加小半碗水,盖上盖焖一会儿。出锅前撒大蒜叶,继续盖盖焖一分钟。

图说天下

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