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不能。芝麻油这类油类过期后内部脂肪会变质，变成有害物质，而且细菌会不断滋生，从而吸收掉芝麻油的营养，食用严重会导致食物中毒，而且芝麻油的营养已经消失。
香油，又叫芝麻油、麻油，是中国传统的调味植物油，它是从芝麻中榨取的油脂，有浓郁的炒芝麻香味。香油味纯正而耐回味，是日常生活中必不可少的调味佳品。无论凉菜、热菜还是做汤，它都堪称点晴之笔。我国香油产品除国内销售外，每年还有一定数量销往日本、韩国、港澳地区和东南亚各国。
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