用料：丝瓜2条、瘦肉适量、大蒜适量、盐适量、红薯粉适量、鸡精适量。
做法：
1、瘦肉剁肉末，加入红薯粉、盐、鸡精混合均匀。
2、丝瓜切块，大蒜切末。
3、热锅倒入油，放大蒜翻炒。
4、加入丝瓜翻炒均匀。
5、加入清水大火煮开。
6、可以盖上盖子煮一会。
7、把肉末一团团加入汤里滚。
8、继续滚到肉熟，关火，盖盖子焖一会即可。
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