主料：羊排200g、食盐2g、八角2粒、桂皮1.5个、香叶6片、肉蔻。
1、羊排泡水5-6个小时，清洗干净焯水。
2、热锅炒干水分。
3、加入水和香叶，桂皮，八角炖煮1.5个小时。
4、煮好的汤，加盐和适量醋调味。
5、出锅即可食用。
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