主料：南瓜200克、面粉150克、白砂糖10克、酵母粉3克。
1、南瓜去皮切块，隔水，大火蒸至软烂，倒入容器，碾压成泥。
2、加入酵母粉，白砂糖，面粉，搅拌成絮状，揉成面团。
3、面板撒面粉，将面团对半切开。
4、揉光滑，分出均匀的五份，揉搓成长条。
5、揉匀并擀成牛舌状，放入长条，做成螃蟹状。
6、剪出蟹钳，用红豆做成眼睛。
7、隔水，中小火蒸12分钟即可出锅。
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