用料：玉米小半根、熟米饭一小碗、西葫芦一小段、平菇一个、鸡蛋1个、面粉适量。
1、切下玉米粒，焯熟备用。
2、平菇、西葫芦切碎备用，取适量面粉、鸡蛋磕入碗里混合搅拌均匀。
3、七孔锅刷油、放入刚刚搅拌好的食材。
4、待底部定型后慢慢翻面。
5、煎至两面焦黄发硬即可。
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