用料：大饼1张、洋葱半个、圆白菜半个、鸡蛋2个、火腿50克、盐适量、生抽适量、鸡精适量、老抽一丢丢、孜然粉适量、香油适量。
1、锅里倒油，油热后，放入洋葱丝，炒软。
2、加入洋白菜丝，加盐、鸡精、生抽、老抽，翻炒均匀。
3、加入大饼丝、火腿丝，翻炒均匀。
4、加入孜然粉。
5、加入鸡蛋。
6、都炒匀后，加入孜然粉，翻炒一下，出锅前淋上香油。
7、出锅装盘。
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