桃胶放入清水中浸泡12小时以上，直到桃胶泡发，没有硬芯。桃胶泡发后，用手在水中顺时针搅动，大部分杂质就会自动脱落。取出桃胶，把有杂质和碎屑的清水倒掉。如果桃胶上还有顽固杂质，用手摘掉即可，也可以用小夹子夹掉，再把桃胶清洗一遍即可。
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