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根据情况而定。枸杞如果是经过储存而导致颜色变深，说明是经过加糖处理过多，若味道没有变化还是可以食用，只是在营养上有一定的缺失。如果枸杞表面和里面都已经变色发黑，而且有变味或异常气味的情况，则表示枸杞已经变质，不宜再食用。
一般是可以吃的。枸杞自身含有很多糖份，只要温度高一些，大概高于20度就会发粘，就像糖在夏季也会粘在一起一样；另外，枸杞子也不能见潮，潮了会让枸杞子里的糖份出来，粘在一起，一般发粘的枸杞是可以吃的，并不会对人体造成不利影响。另外，枸杞越大，果糖越多，遇热遇潮越容易粘，小个头的果糖很少，反而不容易粘。
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