500毫升左右。百香果泡水并没有严格的水量规定，根据自己的口感喜好放水即可，建议参考比例为1个百香果放500毫升左右水即可，百香果的口感比较酸，如果喜欢吃酸，可以少放一点水，如果喜欢口感淡一些，可以适当多加一些。
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