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1.磅蛋糕模具中折出油纸
2.室温软话黄油130g可以用手指轻易戳下去的程度
3.加入过筛的120g糖粉
4.把糖粉按进黄油里
5.开打蛋器低速打发
6.打发黄油到发白羽毛状
7.把边缘集中在一起，大概到2倍大
8.加入常温鸡蛋液两个
9.一定要分次加入
10.打到这样用光泽，如果天气热的话黄油太软可以放冷藏10分钟
11.加入过筛低粉120g
12.大概搅拌20下到大致无干粉
13.分出一半出来
14.其中一份加入5g抹茶粉（可以的话加入品种比较高的成品颜色会更美丽）
15.继续拌20来下到面糊出现光泽为止
16.把两份面糊都出现光泽后
17.大致混合下，出现大理石花纹
18.加入模具中
19.把面糊抹成两倍高中间低的形状烤箱烤180°45分钟
20.准备糖水20ml细砂糖10g加入到糖融化
21.冷却后加入2g抹茶粉
22.烤好中间出现美丽的开裂
23.趁热刷上糖浆。
24.四面都装上后放凉。
25.包上保鲜膜冰箱冷藏三天。
26.就可以切开吃了
小贴士想简单拥有美丽开裂花纹的话，可以在烤箱第25分钟后中间轻轻划一刀 打开微信，点击底部的“发现”，
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