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1.准备好材料。
2.蛋黄与蛋清分离干净。
3.蛋黄加入少许的白糖。
4.搅拌均匀
5.蛋清滴入几滴白醋或者柠檬汁也可以。
6.打到粗泡加入白糖，继续打发。
7.白糖分三次加入，最后打发到提起打蛋器有尖角
8.取三分之一的蛋白霜，加入蛋黄糊拌匀
9.拌好后再放回蛋白霜中搅拌均匀。
10.低筋面粉和奶粉筛入
11.上下拌匀至面糊顺滑无颗粒，不要划圈搅拌，避免消泡
12.倒入裱花袋中。
13.裱花袋剪个小口。
14.在烤盘上挤入面糊，如手指头大小就可以。
15.烤箱上下火170度，预热5分钟，烤12分钟。
16.手指饼上色即可
17.健康的宝宝零食，手指饼干制作完成。
小贴士?小贴士:烤箱的温度，时间，根据自己家的烤箱脾气调整，一般烤12到15分钟就可以。手指饼适合12M+宝宝食用，较小的宝宝建议少放糖或者不放。加点奶粉奶香味十足，宝宝更喜欢吃！ 打开微信，点击底部的“发现”，
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