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1.蛋黄?20g糖打浓稠
2.打发白如图
3.准备好一个圆形裱花嘴
4.蛋白?60g糖打至出尖勾
5.将三分一蛋白与蛋黄混合
6.翻拌的手法 混合均匀
7.再将它倒回剩余的蛋白中 一起混匀
8.翻拌均匀
9.筛入面粉
10.混合均匀到无干粉状态
11.这样就就做好了
12.装入一部分到裱花袋
13.装至裱花袋 三分二的样子
14.挤出长条 拉直裱即可
15.表面筛入一些糖粉
16.裱完后就可以放入烤箱烘烤了
17.烤好点手指饼干是脆的 表面和底部上色都很均匀（175度烘烤15分钟左右）
18.我们来装饰一下吧……
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