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1.黄油室温软化。
2.先用打蛋器将黄油打散。
3.筛入糖粉。
4.用刮刀先拌一下。
5.在用打蛋器打发均匀。
6.加入蛋黄，用打蛋器打发至蓬松发白的状态。
7.筛入低筋面粉。
8.先用刮刀压拌至几乎混合的状态。
9.在用手揉成团。此时的面团应该是成团但不黏手的 也不会附着在盆子内壁。
10.取20g每个，搓成圆球。
11.用拇指在中心处按压下去，像图片中这样。
12.将切达芝士切成小块。
13.放在饼干的中心处。
14.蛋黄酱装入裱花袋，或者用挤酱瓶，挤在芝士片上方即可。
15.依次做好排入烤盘。
16.上火160，下火155。烘烤25分钟
17.然后转上火180，下火不变烘烤6分钟左右。表面金黄上色即可。
18.出炉放凉至室温。密封保存即可。
19.成品图~
小贴士我用的商用平炉，每家烤箱大小脾气各不同，大家自行调节温度与时间。 打开微信，点击底部的“发现”，
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