1.玻璃碗中放入高筋粉、盐、细砂糖、发酵粉、蔓越梅。

2.用木炒拌匀后倒入玉米油。

3.翻拌均匀后倒入牛奶再翻拌至面粉结团。

4.再用手简单的揉面。

5.放入玻璃碗中,盖上保鲜膜静置40分钟,再放冰箱冷藏过夜。

6.第二天拿出回温25分钟。

7.将面团分成九块。

8.分别整理、滚圆放入金盘。

9.送入烤箱发酵60分钟,底部放一碗热水助温。

10.发酵完成后表面筛入面粉,用锋利的刀划一刀,刀口处放入黄油。

11.烤箱预热至180度,金盘送入烤箱烤制20分钟。

12.烤完冷却。

13.香喷喷的面包就完成了。

14.掰开就可以品尝了。
小贴士面团只要揉匀即可,不需要出手套膜,一次发酵是在冰箱中完成。 打开微信,点击底部的“发现”,
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