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1.准备好所用的食材。
2.木薯淀粉用水化开，鸡蛋打散备用。
3.把荠菜去除老叶和脏东西。
4.把荠菜清洗干净后，用东菱早餐机DL-3405的汤锅把荠菜进行焯水，焯过水的荠菜过冷水后沥干水分备用。
5.把焯过水的荠菜用刀切成段备用。
6.东菱早餐机的汤锅重新倒入纯净水煮沸后，把切段的荠菜放入锅中。
7.加入提前洗净的淡干虾皮。
8.大火煮沸后继续煮2分钟左右。
9.这个时候把打散的鸡蛋液，慢慢倒入锅中。
10.大火继续煮开后，看见鸡蛋液凝固成蛋花的时候。
11.这个时候把化开的木薯淀粉倒入锅中勾芡增亮。
12.根据个人口味，锅中加入适量的盐调味。
13.再加入鸡精提鲜味。
14.大火煮沸后。
15.锅中淋上芝麻油。
16.大火煮沸后即可关火。
17.鲜美无比又营养丰富的荠菜虾皮鸡蛋汤就出锅咯。
18.早餐喝上一碗心里爽歪歪。
19.老公连喝了两碗。
20.成品一
小贴士荠菜营养丰富，但是也要注意糖尿病患者需要慎食，一些体质虚寒者也要忌食。 打开微信，点击底部的“发现”，
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