1.准备好材料

2.糯米粉中加入温水搅拌均匀,水量不要一次性全部加入,边加入边搅拌至絮状

3.再用手揉成不粘手的软面团状态,放置一旁盖上保鲜膜备用

4.把豆沙馅分成30克为一份,揉圆备用

5.糯米面团平均分成6份

6.取一份面团揉圆压扁

7.放入豆沙馅

8.再利用虎口慢慢收口,然后收口捏紧

9.然后用双手揉圆放在案板上,轻轻按压成饼状

10.表面再撒上白芝麻,再轻轻按压使之服贴

11.锅中刷油烧热

12.放入饼胚,小火慢煎至表面金黄色

13.再翻另一面煎至金黄色即可

14.成品图

15.图二

16.图二
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