手机版
1.香菜摘去老叶洗净控水，切成细碎
2.大葱也剁成碎粒，姜切成蓉
3.五花肉剁成肉馅 加盐、五香粉、白胡椒粉、蚝油、生抽、葱碎、姜碎搅匀
4.再加入葱油搅拌均匀，葱油就是用大葱和香料熬制，最后过滤的油，可提香去腥
5.最后把香菜碎用香油拌一下，这样的目的是使香菜不出水
6.取饺子皮一个，填入适量馅，饺子皮可以自己擀，也可以买现成的
7.先对折，再把边缘捏紧即可
8.香葱切成碎粒
9.不粘锅烧热倒入少许油
10.放入饺子煎至底部定型
11.倒入高过饺子1/3的水，加盖开始小火慢焖
12.鸡蛋一个加入适量白胡椒粉搅匀
13.煎至水干时倒入蛋液，撒入少许黑芝麻
14.最后撒香葱碎即可出锅
小贴士煎的时候，注意火候不要太大，这样可以保证底部不会糊掉。 打开微信，点击底部的“发现”，
使用“扫一扫”即可将网页分享至朋友圈。
