1.首先备齐所有的食材,绿豆芽和韭菜摘洗干净。
2.取一张饺子皮,用刷子蘸少许花生油,在饺子皮上涂抹均匀。
3.根据自己的需求,用多少饺子皮,我用了9张饺子皮,把刷油的饺子皮摞在一起,用擀面杖擀成原来的两倍大。
4.把擀好的饺子皮放到蒸箱里蒸15分钟就可以了。
5.趁热把蒸熟的饺子皮,一张张揭开备用。
6.用刀把猪肉切成细条,把洋葱和胡萝卜切丝,把韭菜切段。
7.把大蒜去皮后,用东菱无线绞肉机绞碎取出。
8.锅中倒入花生油烧热后,先放入大蒜末和洋葱丝爆出香味。
9.再加入黄豆酱小火慢慢炒出红油。
10.这个时候加入猪肉条。
11.大火继续翻炒片刻,看见猪肉变色的时候。
12.加入胡萝卜丝和绿豆芽,大火继续翻炒均匀。
13.根据个人口味加入适量的盐和鸡精调味。
14.大火继续翻炒至食材变软,加入切段的韭菜。
15.大火翻炒均匀即可关火。
16.把炒好的三丝,铺到蒸熟的春卷皮上。
17.卷起后用葱叶绑起来就可以了。
18.依次做完所有的春卷,就可以享用了。
19.好吃到哭,嘻嘻,我一口气吃了4个。
20.成品一
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