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1.面粉全麦粉奶粉酵母一起放盆里
2.加水搅成絮状，水看自家的面粉的吸水性，适量增加或减少
3.揉成光滑的面团
4.发酵至两倍大
5.取出来排气揉成光滑的面团
6.分成两份
7.取一份擀成薄片，另一半盖好，不然表皮会干
8.在面片上刷油
9.洒干面粉抹匀
10.洒盐抹匀
11.洒一点花椒粉，一定要少，多了会发苦
12.准备葱花，切碎加一点小苏打
13.加点油拌匀，这一步可以提前准备好
14.中间洒葱花
15.折三分之一上面刷油洒葱花
16.在折上
17.把面片横过来，再擀薄一点
18.切成小条，两个落一起
19.用筷子压一下
20.压完这样的稍拉长一点
21.用筷子从中间提起，右手压住下端捏紧，拿筷子的手转360度
22.筷子往下压然后抽出来
23.全部做完放蒸锅里发酵至两倍大，凉水开锅蒸15分钟，闷5分钟，蒸的时间根据自己做的花卷的大小
24.出锅了，香香哒
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