1.食材。

2.鸡蛋和紫土豆蒸熟,稍晾凉后把土豆皮剥掉,真身就露出来了。

3.趁土豆还有点热的时候,加盐。

4.把土豆压成泥,顺带着把盐也拌匀了。

5.鸡蛋切片。

6.然后找一个能进烤箱的容器,先把土豆泥铺底下,上面摆放鸡蛋片。

7.挤上色拉酱。

8.撒上一丢丢黑胡椒粉(不喜欢也可以不撒。)

9.再把马苏里拉盖在上面。

10.烤箱200度,烤至芝士上色、融化,大约3分钟左右。

11.完成。

12.完成。

13.完成。

14.完成。

15.完成。
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