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东汉末年，汉灵帝刘宏立何妃为皇后，重用何妃的同父异母的哥哥何进为大将军。何进把名气很大的边让抓去当一名小小的令史，文人蔡邕拜见何进，说边让是难得的奇才，不能用牛鼎烹鸡的方法对待。何进觉得有理，就让边让去做九江太守。
牛鼎烹鸡典故出处
南朝·宋·范晔《后汉书·边让传》：“函牛之鼎以烹鸡，多汁则淡而不可食，少汁则熬而不可熟！”
牛鼎烹鸡的意思
鼎：古代烹煮用的器物。用能煮一头牛的大锅煮一只鸡。比喻大材小用。
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